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百年和食: 懂食材、通典故、會點菜、訪老店, 鞭神老師的日本料理研究室

作者:鞭神老師

出版社: 寫樂文化有限公司

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新元素.新技術: 進化的壽司料理

譯者:蔡婷朱 作者:旭屋出版編輯部

出版社: 瑞昇文化事業股份有限公司

定價 : NT 450

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日本料理蔬菜烹調技法大全: 職人必備的蔬菜處理基本知識、刀法、調味、食譜全圖解

譯者:周雨枏 作者:奧田高光

出版社: 麥浩斯資訊股份有限公司

定價 : NT 499

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一人份韓食餐桌: 韓國家常料理、韓式小菜、咖啡店輕食15分鐘端上桌

譯者:徐小為 作者:Recipe Factory Test Kitchen

出版社: 創意市集

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餐飲專家白種元的特選家常菜55

譯者:馬毓玲 作者:白種元

出版社: 台灣東販股份有限公司

定價 : NT 380

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今天, 到米農家吃飯去! 米飯料理48變化×定番小菜36道, 玩出餐桌新花樣

譯者:米宇 作者:山崎宏/ 山崎瑞彌

出版社: 山岳文化

定價 : NT 320

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日本料理的高湯、醬汁、調和佐料教科書: 味道勝出的到位料理技術

譯者:王慧娥 作者:鈴木隆利

出版社: 天下雜誌股份有限公司

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金自然的韓國餐桌: 100道韓式常備菜

作者:金自然

出版社: 英屬維京群島商高寶國際有限公司台灣分公司

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200道韓國料理精髓: 第一本國家級韓食百科

譯者:大田出版 作者:韓食財團/ 企劃編著

出版社: 大田出版有限公司

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正宗韓式炸雞美味食譜

譯者:黃璇翻 作者:Recipe Factory Library

出版社: 教育之友文化有限公司

定價 : NT 350

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