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丸莊丸膳純釀醬油

丸莊丸膳純釀醬油

出版社 : 丸莊食品工業股份有限公司台北分公司

可訂購

定價 : NT 250

售價9折, NT225

其它優惠/消息
內容簡介


嚴選台灣契種黑豆並經過180天古法手工純釀的「甕式醬油」為世界級的文化資產
特有的「甕式醬油」技術,能完整保存黑豆精華,純正天然,芳醇甘美,深受國內外消費者喜愛

「百年品味,黑金純釀」丸莊「丸膳醬油」堅持傳統手工釀造技法
缸釀黑豆與純釀黃豆醬油之黃金比例,完美呈現缸釀黑豆的層次後味與黃大豆的清香甘醇
直接沾食、涼拌即可,炒、煮入菜更能體現完美風味
東方新食感,天然吳添加,不含小麥,對麩質過敏者亦可安心食用

品牌介紹

台灣人幸福的味道
1909年創立,發基於台灣傳統醬油的故鄉-雲林縣西螺鎮,丸莊醬油為歷史悠久的百年醬油品牌
創始人莊清臨先生從小與醬類製品為伍,傳承古法黑豆醬油釀造工法,配合西螺地區獨特的水質與氣候
以獨門菌種及國寶級釀造師專業技術,醞釀出口感甘醇的黑豆蔭油。也成為米與西瓜之外,最具有代表性的西螺特產

丸莊食品除了堅持古法純釀的黑豆醬油外,並傭有新式豆麥醬油發酵技術
為業界少數同時具備兩種釀造工藝的專業醬油廠,通過ISO9001:2008與HACCP等專業認證,讓消費者食用更安心
丸莊於2008年在西螺成立光觀工廠,分享台灣醬油文化與產業傳承,並建立新的里程碑
以汲古創新的精神,引領健康新食觀,丸莊醬油是台灣人幸福的味道

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