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在家狂接單! 羅爸的人氣美味秒殺甜點: 17種超好評蛋糕X7種高回購率中式糕點X10種派對點心, 網路接單、小資創業、年節送禮必學清單!

在家狂接單! 羅爸的人氣美味秒殺甜點: 17種超好評蛋糕X7種高回購率中式糕點X10種派對點心, 網路接單、小資創業、年節送禮必學清單!

作者 : 羅因福 (羅爸)

出版社 : 大風文創股份有限公司

可訂購

定價 : NT 450

售價79折, NT356

其它優惠/消息
內容簡介


FB評價最高「羅羅愛的點心DIY」人氣美味商品一次擁有!
34種囊括節慶、宴客、伴手禮都適用的中式、西式甜點,起司蛋糕、海綿蛋糕、傳統糕餅、餅乾點心等等,讓所有想要接單的人,隨時推出各式各樣的商品,滿足任何口味與場合!

◎9萬粉絲都說讚!自用送禮、兼差、創業輕鬆入門!

◎超高回購率的甜點配方!低糖、低油的美味!
符合現代人飲食習慣,羅爸精心設計「低糖」、「低油」配方,且講究「天然」為製作原則,美味度反而不減,吃得健康。
●下午茶人氣首選:入門款的輕乳酪、可愛半圓造型的童夢乳酪到經典法式渲染起司條,甜而不膩又帶著淡淡的乳酪香氣,還有大人氣的小山園抹茶蛋糕、綿密濃滑的生乳捲、酥脆到不行的拿破崙蛋糕。
●懷舊美味點心:精采收錄濃濃蛋香且柔軟蓬鬆的古早味海綿蛋糕、小西點牛利以及口感香嫩的拜拜戚風蛋糕,徹底征服味蕾、療癒人心。
●節慶、喜宴最夯的伴手禮:從口感紮實綿密的綠豆椪、香酥酸甜不膩的鳳梨酥到中秋節必吃的蛋黃酥,一口咬下,層層的酥軟口感,令人越吃越上癮!
●最受歡迎的可口餅乾、塔類:運用當季盛產的水果、美味餡料以及堅果等食材,做出多層次的絕佳風味,達克瓦茲、黑糖夏威夷豆塔、脆皮菠蘿泡芙、四角亭蘭姆夾心餅……
 
◎創業接單必勝祕訣
使用家用烤箱就可以做出名店等級的美味人氣甜點!但是如何吸引顧客,做出高回購率的特色商品,創造源源不絕的訂單呢?
本書從工具材料、成本計算、訂價到包裝、配送與行銷等詳細說明,一次解決接單過程中最常碰到的問題,讓你在家就可以開店狂接單!

●34款羅爸最熱銷、最受好評的食譜
起司蛋糕、海綿蛋糕、餅乾、糕餅、派塔通通都有,中式西式一次滿足。
●一看就上手!超詳盡的製作全圖解
剖析每款點心使用的材料、步驟以及關鍵技巧,輕鬆做出完美又可口的產品。
●不容錯過!在家接單成功指南
收錄成本分析、包裝、運送等經營的眉角,讓你創造源源不絕的訂單。
●安心品嘗!天然零添加,健康美味不打折
純天然減糖低油配方,享受美味又不怕胖的美好時光。

「從接觸羅爸的甜點開始,發現用容易取得的食材,就可以做出美味無負擔的甜點,重點是不甜,不管送禮、做給家人或接訂單都是不錯的食譜。」
--李亞雲

「老師在教學路上,秉持不藏私與同學分享的心情,努力讓每位同學回家都能輕鬆上手,能有成就感做出專屬自己的幸福手作,一路走來,始終如一的是食材好取得、零添加物的手作點心。」
--愛樂烘焙廚藝教室Pearl

「羅爸的配方不甜不膩剛剛好,永遠是吃貨朋友的秒殺甜點。」
--鄭采翊
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作者介紹
■作者簡介

羅因福(羅爸)

「羅羅愛的點心DIY」的版主,粉絲追蹤人數超過8萬人。
14歲開始在傳統麵包店當學徒,從台式傳統麵包、中式糕餅到西式蛋糕都打下扎實的基本功,從此就一頭栽進烘焙世界,並成立個人工作室。
在「羅羅愛的點心DIY」粉絲團分享自身烘焙經驗,深受好評,網友紛紛留言詢問,加上新竹愛樂前老闆Pear的邀請下,開啟了烘焙教學之路,教學認真耐心,學員遍及馬來西亞、泰國與美國等地區。

堅持天然配方手作烘焙,與全世界喜愛烘焙的朋友一同分享「好吃又健康的DIY點心」是最開心的事!
臉書社群:羅羅愛的點心DIY
烘焙器具:羅羅甜點器具
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