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【前言】 
每當我進入廚房的第一件事,就是先選出那一天我的最佳搭擋,可能是平底鍋或是湯鍋,然後輕快地將它放到瓦斯爐上。老實說,從很久之前開始,我和電鍋的關係已經漸行漸遠啦。電鍋是電費裡一筆大宗的開銷,所以改用砂鍋來取代電鍋,也可以咕嚕咕嚕煮出香噴噴的米飯,放著近路不走特地繞遠路……這可以說是一種病吧,這種行為雖然看起來傻呼呼的,不過我對於舊式的生活就是情不自禁地喜歡。雖說每戶人家的廚房各不相同,但是就我多年的經驗來說,只要有個寬度26公分左右的平底鍋、加上長度30公分以上的鍋鏟,再加上一個直徑20公分的湯鍋,只要準備好這幾個傢伙,就足以俐落的準備好一餐。 

可是啊,人的心怎麼可能就此滿足呢,知名主廚們的廚房裡,那些光可鑑人的銅製單柄鍋、即便拿來裝飾也好的各色鐵鍋、如同璀璨鑽石的不鏽鋼廚房用具、還有能保留食物原味的陶鍋,這些我如數家珍的東西,要我怎麼視若無睹呢? 

於是,我就這樣深陷在鍋碗瓢盆的世界裡不可自拔了。回過神猛然一看……家裡廚房已經不遜色於「主廚的廚房」了呢。雖然有一點小小的內疚,但還是愛不釋手啊,看了還想再看、用了還想再用,就是我的廚房小傢伙們!它們的模樣、材質、尺寸到品牌,如同在廚具世界裡海底撈針,經過我費盡心思精挑細選,現在它們即將一一登場囉。