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〔作者序〕



當我開始想要組織家庭之初,並不認為生活會有多大的變化。

有人告訴我,因為睡眠不足,我會像僵屍一樣帶著呆滯的雙眼去上班,

晚上下了班,連念一本故事書的精神都沒有,

更不用說下廚做飯了,但我只是一笑置之。

現在回頭來看,我當時真是太過理想樂觀了,

所有當過父母的人,都是了不起的英雄好漢。



像大家一樣,我們的工作十分忙綠,而我和先生也有兩個小男孩爭奪著我們的注意力,

想要找出時間陪伴家人、朋友真是不容易。

然而,一起用餐是我們家最基本的價值觀之一,

我們也盡量在周末時騰出一些時間來宴客,享受美好時光。



因為沒有很多時間下廚做菜,更不想費事洗碗,

本書『no time to cook沒時間煮』的概念應運而生。

這裡的食譜,不僅是為了我們當初忙碌的生活所創造出來,也考慮到您的需求。

為了所有趕時間的讀者,我應用了舊有、值得信賴的好配方,

研發了一些新方法,也放進了可事先做好並加以冷凍的菜色。

希望這本『沒時間煮no time to cook』,能令你事半功倍,一再翻閱。



Donna