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第一章 中藥辨證搭配,功效加倍



配伍仍然離不開最基本的四性五味

所謂四性,是從陰陽擴展出來的中藥寒、熱、溫、涼四種藥性,其中寒、涼屬陰,溫、熱屬陽。《黃帝內經》中有「寒者熱之,熱者寒之」的說法,即四性為調節陰陽寒熱平衡的基本原則,熱病用寒藥,寒病用熱藥。



五味的本義是指藥物的真實滋味,由於藥物「入口則知味,入腹則知性」,因此,古人將藥物的滋味與作用聯繫起來,並用滋味來解釋藥物的作用,形成了五味理論。藥性的五味,是指藥物有酸、苦、甘、辛、鹹五種不同的味道,因而具有不同的治療作用,有些藥物還具有淡味或澀味,因而實際上不止五種。但是,五味是最基本的五種滋味,所以仍然稱為五味。



寒、熱、溫、涼,中藥的四性



溫熱性質的中藥

具有溫裡散寒、暖肝散結、補火助陽、溫陽利水、溫經通絡、引火歸原、回陽救逆等作用,主要用於寒證或功能減退的症候。如乾薑、當歸、何首烏、熟地黃、大棗、龍眼肉、鹿茸、海馬等。



寒涼性質的中藥

具有清熱瀉火、涼血解毒、滋陰除蒸、瀉熱通便、清熱利水、清熱化痰、清心開竅、涼肝息風等作用,主要用於熱證或功能亢進性疾病。如桑葉、葛根、金銀花、綠豆、梔子、蒲公英、板藍根等。



平性的中藥

藥性平和,多為滋補藥,用於體質衰弱或寒涼、不適應溫熱性質中藥者。如黨參、太子參、靈芝、蜂蜜、阿膠、甘草、枸杞子等。



酸、苦、甘、辛、鹹,五味中藥補五臟



酸味藥

酸,「能收、能澀」,即具有收斂、固澀的作用,一般來講,固表止汗、斂肺止咳、澀腸止瀉、固精縮尿、固崩止帶的藥物多具有酸味。酸味藥多用於治體虛多汗、肺虛久咳、久瀉腸滑、遺精滑精、遺尿尿頻、崩帶不止等症。如五味子固表止汗,烏梅斂肺止咳,五倍子澀腸止瀉,山茱萸澀精止遺,赤石脂固崩止帶等。



苦味藥

苦,「 能洩、能燥、能堅」,即具有清瀉火熱、洩降氣逆、通洩大便、燥濕、堅陰(瀉火存陰)等作用。一般來講,清熱瀉火、下氣平喘、降逆止嘔、通利大便、清熱燥濕、苦溫燥濕、瀉火存陰的藥物多具有苦味。苦味藥多用於治熱證、火證、喘咳、嘔惡、便祕、濕證、陰虛火旺等,如黃芩、梔子清熱瀉火,杏仁、葶藶子降氣平喘,半夏、陳皮降逆止嘔,大黃、枳實瀉熱通便,龍膽、黃連清熱燥濕,蒼朮、厚朴苦溫燥濕,知母、黃柏瀉火存陰等。



甘味藥

甘,「 能補、能和、能緩」,即具有補益、和中、調和藥性和緩急止痛的作用,一般來講,滋養補虛、調和藥性及止痛的藥物多具有甘味。甘味藥多用於正氣虛弱、身體諸痛及調和藥性、中毒解救等幾個方面,如人參大補元氣,熟地黃滋補精血,飴糖緩急止痛,甘草調和藥性並解藥食中毒等。



辛味藥

辛,「 能散能行」,即具有發散、行氣、行血的作用,一般來講,解表藥、行氣藥、活血藥多具辛味。因此,辛味藥多用於治表證及氣血阻滯之證,如紫蘇葉發散風寒,木香行氣除脹,川芎活血化瘀等。具有芳香氣味的辛味藥,除有能散、能行的特點之外,還具有芳香辟穢、芳香化濕、醒脾開胃、芳香開竅等作用。





第二章 常見消化系統疾病中藥配伍――吃好、消化好,身體才能好



夏季炎熱引起的食欲不振



夏天氣溫高,人們出汗多、飲水多,胃酸被沖淡,消化液分泌相對減少,導致消化功能減弱,容易讓人產生不想吃飯的感覺。再加上人們夏天喜喝冷飲來消暑解渴,但冷飲會刺激腸胃道,更容易導致食慾不振。所以在夏季防暑防熱的同時,也應適當調整飲食減輕腸胃負擔。



藿香+佩蘭 健脾胃,清肺化痰



藿香味辛,性微溫,歸脾、胃、肺經。具有祛暑解表、化濕和胃、辟穢祛濕等功效。用於食慾不振、濕濁中阻、脘痞嘔吐、暑濕倦怠、腹痛吐瀉等症。



佩蘭味辛,性平,歸脾、胃、肺經。具有宣濕化濁、醒脾開胃、發表解暑等功效。用於食慾不振、濕濁中阻、脘痞嘔惡、口中甜膩、口臭、多涎、暑濕表證、頭脹胸悶等症。



兩者搭配,藿香驅暑熱、和脾胃、解表,佩蘭化濕濁、祛胃中穢濁陳腐戾氣。兩藥合用的作用非常好,可祛除中焦濕氣、振奮脾胃陽氣、化濕辟穢、醒脾開胃。



對症調養方

藿香佩蘭飲

食材:藿香5克,佩蘭5克,白荳蔻仁2克,生薑2片。

做法:加水煎煮,沸騰後約10分鐘即可關火。

用法:取汁代茶飲。





第三章 常見呼吸系統疾病中藥配伍――讓我們健康自由地呼吸



風熱引起的高熱不退



高熱對於人們來說並不陌生,相反,幾乎每個人都有過高熱的經歷,額頭滾燙、頭暈目眩,嚴重時不僅渾身疼痛,甚至意識模糊、抽搐。通常,一旦出現高熱不退的症狀,就應立即送往醫院救治,因為體溫太高很容易造成腦部受損及脫水,尤其是高熱不退。另外也可在醫生的指導下服用以下藥方,達到退熱的效果。



荊芥穗+薄荷+柴胡+防風 疏散宣通,和解退熱



荊芥穗味辛,性微溫,歸肺、肝經。具有解表散風、透疹、消瘡等功效。用於感冒、頭痛、麻疹、風疹、瘡瘍初起等症。

薄荷味辛,性涼,歸肺、肝經。具有宣散風熱、清頭目、透疹等功效。用於風熱感冒、風溫初起、頭痛、目赤、喉痺、口瘡、風疹、麻疹、胸脅脹悶等症。



柴胡味苦,性微寒,歸肝、膽經。具有和解表裡、疏肝、昇陽等功效。用於感冒發熱、寒熱往來、胸脅脹痛、不孕、月經失調、子宮脫垂、脫肛、眼部發黑等症。



防風味辛、甘,性溫,歸膀胱、肝、脾經。具有解表祛風、勝濕、止痙、止瀉等功效。用於感冒頭痛、風疹搔癢、破傷風、產後體虛、脾胃不適、風濕痺痛等症。



荊芥穗具有輕揚之性,疏散風邪之力較強。薄荷疏散風熱,利咽喉。柴胡和解透表退熱。防風疏風解表。諸藥微溫不燥,輕揚透達,雖發汗但不峻汗,無傷陰助燥之弊。



對症調養方

退熱湯

食材:荊芥穗3克,薄荷4克,柴胡3克,防風5克。

做法:將以上藥材加水煎煮,去渣取汁服用。

用法:每日1劑。





第四章 常見心神類疾病中藥配伍――神清氣爽,身體自然好



血瘀引起的煩躁



中醫認為人有不同的體質,其中血瘀即血液運行不暢,大多是因為情緒長期抑鬱,或者久居寒冷地區,臟腑功能失調所導致的。血瘀不僅能影響人的健康,還會使人的情緒發生改變,如變得煩躁、不安等,需要通過散瘀活血的藥方來加以治療。



桃仁+地龍 化瘀通絡,活血定志



桃仁味苦、甘,性平,歸心、肝、大腸經。具有活血祛瘀、潤腸通便等功效。用於心煩意亂、腸燥便祕、胃部不適、經閉、經痛等症。



地龍味鹹,性寒,歸肝、脾、膀胱經。具有安神、定驚、清熱、通絡、平喘、利尿等功效。用於煩躁、高熱神昏、驚癇抽搐、關節痺痛、肢體麻木、半身不遂、肺熱喘咳、尿少水腫、高血壓等症。



桃仁祛瘀通經脈,治蓄血欲狂。地龍行瘀通經,清熱定驚。兩藥合用,相得益彰,增化瘀通經、活血定誌之功。



對症調養方

桃仁地龍乾燉湯

食材:桃仁5克,地龍(乾,煨蔥、鹽)7克,豬瘦肉100克,大棗2枚,陳皮5克,薑片、鹽各適量。

做法:除鹽外所有食材洗淨下鍋,同燉2小時左右至肉熟透,最後放鹽調味即可。

用法:隨量食用。





第五章 頭面部疾病中藥配伍――頭面清爽,一身輕鬆



腎虛引起的耳鳴、耳聾



腎虛被公認為「百病之源」。中醫理論認為,「腎為先天之本,生命之根」。有些人常感到腰酸腿痛,四肢無力,稍微一累就氣喘吁吁,甚至會出現耳鳴、耳聾等症狀,嚴重影響生活品質,此時應以補心養腎為治療原則,慢慢調養,病症就會逐漸改善。



石菖蒲+骨碎補 交通心腎,開竅聰耳



石菖蒲味辛、苦,性溫,歸心、胃經。具有化濕開胃、開竅豁痰、醒神益智等功效。用於鼻塞不通、脘痞不飢、噤口痢、健忘、耳聾等症。



骨碎補味苦,性溫,歸腎、肝經。具有補腎強骨、續傷止痛等功效。用於耳鳴耳聾、腎虛腰痛、牙齒鬆動、跌撲閃挫、筋骨折傷、白癜風等症。



石菖蒲化痰開竅通心氣,善治耳鳴。骨碎補活血補腎,「主骨中毒氣」。臨床觀察認為骨碎補有防治鏈黴素耳毒性反應的作用。「腎開竅於耳,腎和則能辨五音」。兩藥合用,相輔相成,有交通心腎、開耳竅聰耳的功效。



對症調養方

菖蒲骨碎補湯

食材:石菖蒲、骨碎補各10克。

做法:將以上兩味藥材洗淨,水煎去渣,取汁即可。

用法:日煎1劑,早、晚分服。