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未來世代對於「便利」的想像



2003年,我在韓國待了五年以後,回到日本。

帶著讓韓國7-11重生的經驗,這次是完全不同產業的Sugi藥局(スギ薬局),以及家電量販店Laox,邀請我協助他們重振事業。

接著2009年,以擔任am/pm JAPAN社長的形式,再次回到便利超商產業。

am/pm JAPAN在2010年確定由Family Mart收購以後,我在老東家7-11的對手,Family Mart擔任商品部門總長,並兼任物流.品管部門總長。

回到我多年來的老家便利超商產業,我的感想是,關於便利超商,是一種可以用五感感受的產業。我的職務是常務執行董事。每天過著到分店巡視,吃便利超商的便當,協助開發各種商品的生活,生活上充滿刺激,過得非常開心。

在幾個國家、不同產業,與不同人共事的過程中,我深刻領悟到,任何工作沒有許多人的同心協力,便無法成事。

雖然在本書當中關於超市的經營我寫了相當多,但說實話我不能算是一個超市產業的人。我並不是對任何事都有十足的把握,甚至基本知識也不足。也經常向超市業界的專門人士請教,請求他們協助,才能克服各式各樣的困難。沒有借助他們的智慧,無法開發出這麼多樣化的商品與服務。

「聯盟」一詞有一陣子非常流行,我一直不習慣這個輕率的詞語,但這似乎是當今世道的主流,現在一部汽車沒有辦法全部由一間公司完成。

便利超商也是如此。與宅配服務公司、郵局、銀行、亞馬遜網路商城,以及各種不同產業合作「聯盟」,才發展成今天的形式。今後這股潮流只會繼續加速,不可能消失。

我在本書中詳述了我在韓國五年來的心得。

剛到任時,對於當地的便利超商完全不如我想像,感到震驚、憤怒,到了今天,當時情景也變得令人懷念。隨著時間流轉,現在韓國的流通零售業當中,股價最高的不是百貨公司也不是量販店,而是便利超商。打開新聞查看與流通產業相關的新聞,最活躍的都落在便利超商產業。讓人感覺便利超商儼然是流通產業當中的王者。

前幾天讀到一則新聞讓我吃了一驚,是一則關於韓國便利超商便當急速成長的報導。過去只能賣得出2500韓元的便當,但這一兩年,也開始賣單價高達4000韓元的便當了,而且銷售量是過去的兩倍、三倍。

少子高齡化的社會背景下,單身生活的人變多,便當在人們的日常生活當中扮演的角色越來越重。加上各家便利超商也致力於研發美味的便當等等,種種因素加總在一起,回想起過去在韓國便利超商內淒慘的食物類產品,真的感概良多。

我所歸納出來的便利超商工作精髓,不用說,是養育我成長的7-11給予我的養分。但是說到底,在工作上不管是7-11、Family Mart還是其他品牌的便利超商都大同小異。甚至可以說,日本、韓國,以及其他國家也沒有不同。

有的,只有這份工作的本質。

這本書當中,我不厭其煩的說明便利超商是街上的「Solution Store——解決方案提供者」,也是人們日常生活中問題的解方(Solution),真的一點也沒有誇大,便利超商確實可以改變人們的生活型態。

休閒時間的度過方式,食物的選擇,郵局、宅配、銀行的功能等等,可以解決人們生活中的各種雜事,便利超商真的讓每個人的生活都更方便了。

一開始以時間的「便利性」為最大賣點的便利超商,接下來還會為人們提供哪些全新的「便利」服務呢?

我對於這份工作還有滿腔的熱情。