美味家常粥麵料理

美味家常粥麵料理

作者 : 黃懷玲

出版社 : TOP女性生活社

※ ※ 無庫存

無庫存

定價 : NT 199

售價9折, NT179

內容簡介


◎本書所介紹每道食譜,均有營養素成分的完整分析。

別瞧一碗米粥或一碗麵不不怎麼起眼,但對崇尚美食的老饕來說,即使是吃麵、喝粥,可都有有一套獨特的吃經呢!
無論是需要慢火細燉的牛肉麵,還是充滿義大利風情,肉醬通心麵,亦或是廣東粥品,本書中都有詳盡的圖文解說及烹調步驟介紹,對於喜愛下廚,卻不知如何著手的您來說,這將是一本足以教會您煮好粥(麵),吃好粥(麵)的最佳烹飪指南。

■作者簡介

黃懷玲
台灣省新竹市人,關渡基督書院畢業,日本京都料理技術短期大學結業。
曾任新女性之友、大可聯誼會烹飪研習班講師。
作品有「下廚並不難」、「營養與健康」、「用餐禮儀」、「麵粥食譜」、「沙拉果菜汁等書」,現任摩摩喳喳研習中心主任。除對烹飪教學頗有研究外,並能煮得一手好咖啡,此外也擅長園藝與燒陶。

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