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糖尿病調養書

糖尿病調養書

作者 : 吳華強

出版社 : 知識風出版社.優閒風出版社

※ ※ 已絕版

已絕版

定價 : NT 169

售價9折, NT152

內容簡介


一般都認為既然是得了糖尿病,那就應該禁忌吃糖。糖尿病患者到底能不能吃糖的問題,在醫學界有爭議的時間已經很久了。早先沒有治療藥物時,一般均限制糖的攝取,醫學一天天發展起來;有了胰島素等有效藥物,糖尿病患者也就開始可以吃糖了。其實糖是人類生活的必需品,是人類熱量的正常來源,糖尿病人雖然體內醣類代謝紊亂,但不能因此就嚴格忌糖和限制碳水化合物的攝取。

  糖尿病患者限制碳水化合物後,勢必代之以脂肪、肉類、乳品等,鹽的攝取也會隨之增加,這樣就使得動脈硬化等心血管合併症的發病率增高。因此,糖尿病患者可以在合理的飲食療法中正常地攝取醣類,其食物中的碳水化合物含量的比例可以恢復到正常人的水平。所以,吃醣類應換算熱量,要適度不宜多食,特別是含醣量高的糖果糕點之類還是不宜吃的。

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