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義大利麵EASY PASTA

義大利麵EASY PASTA

作者 : 謝宜榮

出版社 : 大境文化事業有限公司

※ ※ 無庫存

無庫存

定價 : NT 199

售價9折, NT179

內容簡介


超easy!來一場味覺的義大利pasta旅行!

  我的一位好友自詡為PASTA的死忠Fan ,平日最大的樂趣就是研究及收集國內外各種義大利麵的食譜,身體力行的製作,並把大家當成白老鼠試吃她的成果。

  問起她學義大利麵最頭痛的地方,答案不是如何製作,而竟然是:『許多國外或翻譯的義大利麵食譜,配方中的材料都是以居住在義大利或是國外的人去設計,台灣很難取得;不然就是一些針對本地口味改良的台式義大利麵,失去了道地的義大利風味。』

  其實,很多喜歡美食的朋友,都是PASTA的忠實好吃者。如何用台灣容易取得的材料,並且很方便、簡單的做出道地美味的義大利麵,就是這本「義大利麵easy pasta」最吸引人的地方。

  不只享受地中海陽光下的easy pasta!更帶您神遊義大利

  「義大利麵easy pasta」以道地義大利口味區分成北、中、南3個地區。每一道義大利麵都有製作時間、建議使用的麵種、製作秘訣,不只幫助您瞭解,更能夠應用。除此之外,還收錄了開胃菜 & 湯 & 義式沙拉 & 甜點…等義大利佳餚,並特別加上了義大利各地PASTA的差異性、一次製作的份量、義大利美食文化…等資訊,讓您不只是吃PASTA,更能神遊當地充份享受義大利的風情和美食樂趣。

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