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港式點心DIY

港式點心DIY

作者 : 徐麗蓮

出版社 : 好吃料理

※ ※ 無庫存

無庫存

定價 : NT 280

售價9折, NT252

內容簡介


香江的飲茶風情向來令人神往,許多人到香港旅遊,一定不會錯過上茶樓喫點心的行程,不想跑大老遠去,或者可以試試自己在家DIY!

  港式點心變化、造型極多,本書中介紹示範了數十道經典的港式點心,並分成四大單元。「鹹點」中有Q軟香甜的臘味蘿蔔糕、皮薄肉嫩的腸粉,還有各式花樣、口味多種的水餃燒賣;「甜點」篇中除了芝麻球、馬蹄糕,還有做法相當簡單、很適合小朋友食用的涼糕;「春捲」篇裡,以多種不同口感的春捲皮,配合數種內餡變化出八道各有特色的春捲;另外,「甜湯」中還特別收錄了十多道港式甜湯,讓讀者在家裡動手作,就能一邊喫點心,還能飲一碗養生好喝的甜湯。

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