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養身保健茶飲

養身保健茶飲

作者 : 鄭振鴻

出版社 : 聯經出版事業股份有限公司

※ ※ 無庫存

無庫存

定價 : NT 250

售價9折, NT225

內容簡介


藥膳常被認為有病治病,無病強身,以調節免疫為主導。實際上,現今能夠速配上線,乃在於藥膳保健。早於夏禹時代,歷經近三千年的演進、探索,以中醫基礎理論為原則,辨證論治為基礎,了解病源,知其所犯,組成方藥,方必依法,法定有理,理要有據,食藉藥力,藥助食威,療病養生,強身壯體,流傳至今。

  繁忙的現代人,已無暇用煎藥或燉補來調養身體,因此歐式的花茶在坊間流行著。實際上,中國早在唐朝已知道,應用茶葉或草藥來治病、防病;在宋代,民間已知中藥代茶飲方,取材十分廣泛,其獨特的防病、治病作用,深受大眾的喜愛。

  世界三大飲料:茶、咖啡、可可,尤其飲茶是中國傳統待客之禮儀,因茶有使人益思、提神、明目、解毒功效,茶飲是中藥代茶飲用,是依中醫的理法方藥理論,經過辨病論治相結合,組合選藥與茶葉或不含茶葉的配方,以用來治病、防病的調養身體的方法。

  作者由行醫多年的臨床經驗得知,病人常會在中醫藥的治療外,再要求有關疾病的平時調養處方,因而有本書的寫作動機。依據養生保健、病後調理及疾病的分類保養三方面,針對各茶飲的配方、製法及功效主治,詳細解說及注意事項,以配合現代人生活化、簡易化、方便化的快速需求。

  本書著重人體常見的疾病分類,以茶飲的方式分養生保健、病後調整及防治疾病三方面,用簡便泡茶方式以達方便、順口、有效之需求,發揮保健、防病、養生、調理身體功能,創造對身體有病治病無病強身的最大功效。所含之中草藥皆以平時常見之藥材與花草,以不苦、無味、好喝為原則,而達到保身、養身,和有防治疾病的輔助療法的飲料。

作者簡介

鄭振鴻

  民國40年9月20日生。中國醫藥學院中西醫結合研究所醫學碩士。現任台北市立中醫醫院副院長。曾任台北市立和平醫院中醫內科主任。民國84年榮獲行政院模範公務人員;並曾主持行政院衛生署及台北市衛生局多項醫學及臨床研究計畫,經常接受大眾傳播媒體訪問。所發表文章、論文散見各大報章雜誌,著有《台灣常用食物療效180種》、《四季調養藥膳》等書(均由聯經出版)。

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