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你有健康不老的本事

你有健康不老的本事

作者 : 賴育敏

出版社 : 曼尼文化事業有限公司

※ ※ 無庫存

無庫存

定價 : NT 220

售價9折, NT198

內容簡介


在基因工程越來越發達的今天,一百五十歲以上,似乎是人類正常的生理壽命,但,怎樣才能活得老又健康?中老年人怎麼吃,才能兼顧養生、抗老、防癌及健康,越吃越健康?生病了,該補充哪些營養及食物,才能有效調養身體,達到治病的功效?本書設計各種日常飲食健康菜單及中醫藥膳,來保健你的身體,改善生病的體質,打造你健康不老的本事。

  有些病人常因生病之故,導致沒有食欲,吃不下,或對某些食物忌口,結果不僅體力越來越差,甚至會使病情惡化。其實,只要吃對食物,給對營養,不僅可以促進病人的食欲、提高胃口、恢復病人體力,還有助於病情的復原。

  作者身為營養師,有感於國人在身體有病痛時,常不尋求專業的醫療管道治療,反因道聽塗說或飲食偏方的使用,而影響了疾病的復原,因此,依其多年臨床經驗,蒐集、整理了一些目前經過研究、且確定具有特定功能性的食物,將其與中老年人常見疾病做結合,從不同疾病與營養素的關係,到疾病發生時,除藥物治療外,所應注意的飲食問題及疾病復原後的調養,介紹不同疾病階段,應該注意的營養補充與食物選擇,並利用膳食療養原則,針對不同的疾病,設計數種適合的菜式,提供讀者在面對疾病時的一些參考。

  針對各種疾病及日常保健,本書設計各式健康菜單、中醫藥膳,並引用實際個案說明,不僅提供讀者正確的飲食營養新知與保健,且教導病患家屬如何兼顧病人的心理,做好膳食療養,並進一步釐清讀者似是而非的觀念,根除亂吃亂補,越補越糟糕,甚至錯補而引發病情惡化的狀況。錯誤的飲食補充或限制,都可能使病情惡化。本書雖是專為中老年人而寫,但其實在慢性病罹病人口逐漸年輕化的今天,其實也適用於一般年齡層的讀者。

作者簡介

賴育敏
學歷:國立中興大學食品科學系畢業、國家專門技術人員營養師高等考試及格
曾任:耕莘醫院永和分院營養師
現任:聖若瑟失智老人養護中心營養師、中華民國營養師學會會員
專長:疾病膳食設計、臨床疾病營養諮詢、減肥門診諮詢衛教

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