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胃腸病

胃腸病

作者 : 彭銘泉

出版社 : 學思堂

※ ※ 無庫存

無庫存

定價 : NT 149

售價9折, NT134

內容簡介


胃腸病是臨床常見疾病,初期一般無明顯症狀,很容易延誤診治,若能及時通過藥膳調理,則可減輕或痊癒。

  現代社會中,因為生活壓力加大,加之生活不規律,像暴飲暴食、過量飲酒、抽煙、睡眠不足等,使胃腸病的發病率逐年上升,特別是慢性胃病,如慢性胃炎、胃潰瘍、慢性腸炎等成為常見病、多發病,甚至胃癌、直腸癌等惡性消化道腫瘤也有低齡化的趨勢。

  本書共分十二章,重點介紹了目前常見胃腸疾病的藥膳食療方法,包括急性胃炎、慢性胃炎、胃及十二指腸潰瘍、胃潰瘍下垂、胃遲緩、胃酸過多、胃酸過少、胃癌、急性腸炎、慢性腸炎、潰瘍性大腸炎、腸傷寒等症藥膳。

  本書所寫的藥膳食療方劑,既有古方,又有創新,每個配方根據藥食性味、功能、特點,科學配方;每個菜品、湯羹,既有配方、功效,又有製作方法,照方製作,可收到較好療效。藥膳所用藥物在中藥店都可購到,所用輔料。本書知識性與實用性並重,重點突出,深入淺出,圖文並茂,既有傳統醫學寶庫內涵,又是一本推廣藥膳的入門讀物,全書具有系統性、連貫性,內容豐富多彩。希望本書能成為您的朋友。

  這裡特別指出的是,凡屬國家保育類動物、植物,應加以保護,不得隨意取食。

  必須泡製的藥物,請到中藥店購買泡製好的再使手。為提高療效,辨證施膳,食用藥膳時,請在中醫師指導下用膳。

  本書適用於一般家庭、餐廳酒店工作人員、醫務人員、廚師、患者和藥膳食療愛好者閱讀。

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