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蒸健康100道

蒸健康100道

作者 : 朱秋樺

出版社 : 出版菊文化事業有限公司

※ ※ 無庫存

無庫存

定價 : NT 220

售價9折, NT198

內容簡介


打扮得美美也能輕鬆變出一桌子的滿意佳餚!

  現代人追求的美味是什麼?在文明病越來越多、新型傳染病肆虐之後,飲食除了健康、衛生之外,最好還要兼顧少油煙、低熱量、營養均衡,才能增強免疫力,保持身體健康。

  餐館固然方便、體面,但許許多多的主婦,為了照顧一家人的健康,不得已才忍耐著做菜。許多人都認為自己下廚很麻煩,不僅油煙大、爐子上熱氣騰騰讓人無法消受,「怕熱就別進廚房」甚至成為一句常聽到的比喻。不只君子遠庖廚,現在的女性更視進廚房為畏途。

  其實做菜可以無油煙、不炎熱,輕輕鬆鬆30分鐘就能製作3菜1湯,只要您懂得方法、善用工具。「蒸健康100道---無油煙、低熱量的快手菜」僅需蒸鍋或電鍋或微波爐三選一,打扮得美美也能輕鬆變出一桌子的滿意佳餚!不僅是自家人共享晚餐聊聊一天發生的趣事,或是宴請親友在家小聚聯絡感情,女主人再也不需要滿頭大汗的走進走出,一身油煙味、蓬頭垢面的招待客人,只要將做好準備工作的料理放入一蒸,趁聊天的空檔去廚房取出,熱騰騰的美味佳餚一樣可以準時上桌!

  材料費、熱量、搭配的菜色、時間的換算一應俱全

  在「蒸健康100道---無油煙、低熱量的快手菜」中,我們特選出各式最迎合現代人口味及飲食習慣的菜餚,依不同食材分類共100道,每一道都有完整的材料、調味料、作法,更詳細計算出攸關荷包的材料費、熱量、適合搭配的菜色以及蒸鍋、電鍋、微波爐不同製作工具,水量、時間的換算…等重要資訊,更備有蒸健康絕招供您隨時參考。不論您是初進廚房不諳料理的生手,或是經驗老道日煮萬饌的老手,都能從中習得最健康、輕鬆、簡單、方便的快手佳餚。

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