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廚房裡的音樂會

廚房裡的音樂會

作者 : 韓良憶

出版社 : 皇冠文化出版有限公司

※ ※ 已絕版

已絕版

定價 : NT 250

售價79折, NT198

內容簡介


喜歡美食的你一定也曾發現,當我們在吃東西的時候,往往影響味覺的不只是食物本身,一起吃的人、餐桌的擺設、週遭的氣氛,甚至空氣中的味道,都會改變你吃東西的心情。有時,即使是再簡單不過的日常小吃,只要心情愉悅,任何山珍海味都比不上;同樣的,如果感覺不對,再高級的料理也讓人食不下嚥。而音樂,就是最能直接影響用餐心情的元素之一…!

■作者簡介

韓良憶
台大外文系畢業。第一次出國是去日本,愛上蕎麥麵;第二回到香港,五天吃了不下二十頓飯和消夜(還不包括英式下午茶和蛋撻),接下來去過的無數地方,鮮明的記憶總和味覺脫不了關係。味蕾流浪的同時,曾在報社擔任編譯、記者,中間曾兼差當電影製片,並在電台主持過結合音樂和美食的節目,後來轉進有線音樂電視台,寫過〈羅西尼的台灣廚房〉、〈說食在的〉、〈味覺漫步館〉等美食專欄。出版過《寂寞芳心俱樂部》、《羅西尼的音樂廚房》、《韓良憶台北美食淘》;譯有《溫德斯的旅程》、《認識爵士樂》、《天才的陰暗面──緊張大師希區考克》、《法國乳酪》等書。目前定居荷蘭,從事一場不設定限期的『生活旅行』。雖然雲遊四方,但堅持的是,持續用味蕾探索這世界。

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