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150道西式醬料

150道西式醬料

作者 : 董孟修

出版社 : 楊桃文化事業有限公司

※ ※ 無庫存

無庫存

定價 : NT 168

售價9折, NT151

內容簡介


現今的我們,是處在世界無國界的世界村中,世界的距離因交通、傳播而拉近了,去義大利就好像到你家隔壁巷子一樣,然而,來匆匆去匆匆的旅遊或商務行程,真能讓你了解多少異國的文化民情?
其實,美食最能展現異國風情,各國料理已經悄悄在街頭巷尾出現了,超市中也隨處可在架上取得異國食材、香料。透過各國的美食可以進一步認識各國的文化生活;透過醬料,嚐到各民族經歷的酸甜苦辣。比如隨處遷移、居無定所的吉普賽人在喝完咖啡後,用咖啡的殘渣來占卜自己未來的命運;巧克力被法國人當作感情受創的療傷藥……
《150道西式醬料》將帶你逐一調配出西式醬料,透過它們,與世界潮流接軌,現在就一起來展開探索世界的啟程吧!
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