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旅館前檯作業管理

旅館前檯作業管理

作者 : 郭春敏

出版社 : 揚智文化事業股份有限公司

※ ※ 無庫存

無庫存

定價 : NT 450

售價9折, NT405

內容簡介


今日觀光事業已成為世界上最大的產業之一,而旅館業亦有「觀光事業之母」的美稱,而旅館經營成功的關鍵要素,已由地點與設施的考量,逐漸轉換成服務品質的提升,「人」已經成為提供組織持續生存的一種競爭利器,因此旅館從業人員服務品質的優劣已經成為旅館業發展的關鍵要素。
 客務部(Front Office)又稱前檯,它在飯店中扮演著極為重要的角色,因為每位旅客在抵達或退房離開旅館時,都會直接與前檯人員接觸,因此它成為旅客第一印象與最後印象之主軸部門,因此客務部門及其員工對建立旅館的形象和聲譽有著重要的使命。本書首先介紹客務從業人員應有之基本服務概念與專業技巧之認識,接著介紹旅客從抵達旅館前的訂房,及到達旅館遷入,與旅客住在館內相關的客務服務,直到退房遷出之一連串作業內容與程序。希望讀者研讀本書之後能有所收穫,旅館從業人員能提供更卓越的服務給顧客。
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