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喝自己釀的酒:壯陽酒‧美容香花酒

喝自己釀的酒:壯陽酒‧美容香花酒

作者 : 王莉民

出版社 : 印刻文學生活雜誌出版股份有限公司

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定價 : NT 180

售價79折, NT142

內容簡介


食療、釀酒專家王莉民全新校定整理,二十年寶貴經驗一次公開,新世紀的養生和美食之道。

其實釀酒就像泡茶一樣簡單。水果、穀糧、香花、藥材,一個酒麴,一些冰糖,只要八十一天,你就能擁有一罈風味獨具、變化萬千的「家釀」。

品味過市販量產酒小提琴獨奏式的單純滋味後,何不嘗試自己釀製媲美交響樂的豐富層次和絕妙口感?政大廣電系系主任盧非易撰序推薦,收錄〈酒與酒麴二三事〉、〈水果酒總論〉、〈你釀的酒熟了嗎〉三篇導論,以及54種水果酒的詳細作法和特殊療效。

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