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油炸法國: 法蘭西的生活文化

油炸法國: 法蘭西的生活文化

作者 : 海麗葉.韋爾蒂.霍栩佛

作者 : Harriet Welty Rochefort

出版社 : 昭明出版社

※ ※ 無庫存

無庫存

定價 : NT 250

售價9折, NT225

內容簡介


你知道法國人說「我想給他一塊麵包」是指「我很想扁他」嗎?你知道法國人視美食 如生命,卻又能保持身材的秘訣嗎?你知道全球化和標準化對高盧廚房造成什麼威脅嗎 ?
單身的海麗葉是從不做菜的。嫁給法國老公後,她了解不管自己喜不喜歡,做 菜終將成為她日常生活的一件大事。於是她結束開罐頭的生涯,用心學習,現在,一天 包辦兩頓法國餐已經難不倒她了。
繼廣受歡迎的好書《法國土司》後,海麗葉‧ 霍栩佛在《油炸法國》裡進一步揭開屬於法國的神秘面紗。
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