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韓式宴客料理

韓式宴客料理

作者 : 三采文化出版

出版社 : 三采文化股份有限公司

※ ※ 已絕版

已絕版

定價 : NT 249

售價9折, NT224

內容簡介


不論對象為何?準備招待親朋好友的宴客菜單,深深考驗著主人的手藝與創意。

本書特別針對家庭經常宴請的長輩、夫妻檔、同事等不同對象,設計了7套風格與菜色各異的菜單與餐桌擺設建議,輕鬆準備出一桌桌豐盛又體面的美味料理。

■本書目錄

PART1 適合招待長輩的料理
1.獨特爽口的韓式料理
2.豐盛的海鮮肉類料理
3.添加創意的常見宴會料理
PART2 適合招待夫妻檔的料理
1.用餐更輕鬆!中、西式自助餐
2.方便又實惠的自助餐點
PART3 適合招待同事們的料理
1.吃飽又吃巧的美味佳餚
2.提高酒興的可口下酒菜
PLUS1 不同宴客對象的餐桌擺設要點
體面大方的餐桌擺設法
現代感的餐桌擺設法
輕鬆愉快的餐桌擺設法
PULS2 豐富餐桌的美味配角
適合宴客之飲料
水果拼盤裝飾法
蛋糕、甜點裝飾法
年糕、麻糬可口裝飾法

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