韓式湯.火鍋

韓式湯.火鍋

作者 : 三采文化出版

出版社 : 三采文化股份有限公司

※ ※ 已絕版

已絕版

定價 : NT 249

售價85折, NT212

內容簡介


溫暖的餐桌上總是少不了一鍋熱騰騰的湯,從簡易的早餐湯、解酒湯到美味的火鍋,運用清醇的湯底,搭配健康的自然素材,煮出豐富又美味的湯。

本書詳細介紹基本湯底的製作方法及不同風味的調味醬,即使新手也能輕鬆上手!

■本書目錄

Part 1
好好喝的每日湯
從清湯、家常湯、營養湯、冷湯到解酒湯全員到齊!
item 1 簡易早餐湯
item 2 解酒湯
item 3 營養豐富的香濃好湯
Part 2
熱滾滾的鍋湯&火鍋
越吃越香濃的美味湯~
item 1 傳統美味鍋
item 2 口感佳,用料豐的什錦湯鍋
item 3 招待客人也毫不遜色的頂級火鍋

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