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香料

香料

作者 : 莉迪婭.巴克里

出版社 : 三聯書店(香港)有限公司

※ ※ 無庫存

無庫存

定價 : NT 200

售價9折, NT180

內容簡介


自中世紀以來,香料作為珍稀和昂貴的食品,引起了遠程的旅行和進行掠奪的戰爭……
讓我們追隨辣椒從採摘到盛入菜盤的豐富多彩的行程。去周遊香料的世界,了解它們的歷史、它們的原產地和多種多樣的用途。
本書作者莉迪婭.巴克里—記者,曾長期主持一份重要的女性雜誌的“旅遊”欄目。為此她曾周遊世界,並且對香料這個領域充滿了強烈的興趣。維吉尼亞.諾維爾—作家,酷愛旅行和歷史,關注過香料方面的重大事件。
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