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阿潼牌美食報告

阿潼牌美食報告

作者 : 阿潼

出版社 : 麥田出版社

※ ※ 已絕版

已絕版

定價 : NT 260

售價9折, NT234

內容簡介


阿潼與美味的關係

品嚐美食和做一個廣告文案是阿潼唯一堅定不移的兩個志向,雖然潼媽總是擔心著她能否順利地嫁出去這件事,對阿潼而言,則已淪為某種隨緣的奇蹟。
因為阿潼說:我有熱愛美食和廣告的心就夠了。

大三下學期,作者在一個放寒假還躺在床上的無聊日子裡,做了一件驚天動地的事,她心理想著想說:大學四年就這麼平淡地混過去實在不是我一貫的作風,於是撥了電話給幾個朋友,大家胡謅一番後決定辦一個精神類似於風靡歐洲的《米其林飲食指南》的美食社,社團活動則以社員至各地品嚐並評鑑美食為主,有可能的話最好再出版一份評鑑報告形式的刊物。
多年之後她寫下: 我們應該感謝美食,它在靜靜流逝的時光中,填補了我們每一日的空虛與不滿。

美食.殘存的影像記憶

曾經有位讀者說她是「平民的美食專家」,她說,這也許是受到日劇《戀人啊!》的影響。

在《戀人啊!》裡,鈴木保奈美所飾演的愛永是個偶爾替婦女雜誌寫文章,「實際去那些小店吃平民化的菜──像是什麼炸蝦飯、烤章魚丸子之類的,再寫成文章」,也就是所謂的二級美食家。愛永對航平說(岸谷五朗)︰「把端來的菜全部吃光,肚子飽飽地寫出來的文章,雖然很平民化,卻也滿受歡迎的。」
這樣的心情也就是阿潼的心情,所以阿潼說,「當初在看到愛永親至每一家看起來就相當有特色的飲食店內大快朵頤,攝影師隨侍在旁捕捉那些悄悄吐著煙霧飄出香氣的食物畫面,內心就非常嚮往;反而像是《東京飯店女郎》中那些牙尖嘴利、權威卻很刻薄的美食評論家引不起我的興趣。但愛永的親和形象的確深植我心,而另一位溫煦的有如冬日陽光的美食家,也提供我很多思考與學習的面向。」
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