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藤蘿花餅

藤蘿花餅

作者 : 劉心武

出版社 : 二魚文化事業有限公司

※ ※ 無庫存

無庫存

定價 : NT 250

售價9折, NT225

內容簡介


這是一本可口的飲食散文,以雋永的文字激起味蕾的快感,以文化的熱度烹調懷念的滋味,每一道食物都飄散出濃郁的人情掌故。《藤蘿花餅》是劉心武首次在華文地區出版的飲食散文,全書共分四輯:「五花肉」、「美麗的胡蘿蔔」、「小糖火燒」、「秀色可餐」,談食物,也談人情掌故。

此書處處皆流露文化情懷,在人文中烹調美食,香味濃郁;在食物中見人情關懷,在人情中品嚐美食滋味。

作者簡介

劉心武,1942年出生于四川省成都市,曾當過中學教師、出版社編輯、《人民文學》雜誌主編,1977年11月發表短篇小說《班主任》,被認為是「傷痕文學」發軔作,引起轟動,進入文壇。創作文類包括短篇小說、中篇小說、長篇小說,1999年並推出圖文融合的長篇《樹與林同在》。1993年曾出版《劉心武文集》八卷,作品曾譯為英、日、法、德、俄、意、瑞典等多國文字出版。

名家推薦

中國的美食,世界第一;語言文辭之美,更是冠絕天下。美食與美辭交會時互放的光亮,遍照寰宇。劉心武美食散文《藤蘿花餅》,就是最新的絕佳明證。
沈謙(玄奘大學中文系系主任)

看多了台灣寫的美食文章,再看自稱「北京化」的中國作家劉心武的「味蕾寫作」,嗯,果真十分不同。
鄉土味十足,從文革、貧鄉到「美食」。而且,深具中國觀點來看旅途中的異國食物。噫!我第一次知道,飲食文章,也如此有地域色彩。
不同的社會現狀,不同的飲食觀,有趣!!!
李昂(作家)

劉心武終于回歸平淡。他的《藤蘿花餅》,寫的是平淡生活中平常飲食。寫飲食的平淡與平常,最難。劉心武不僅道出其中的情與味,情味裡還閃爍著人性的光輝,更難。
逯耀東(飲食文化學者)

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