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巧克力品賞手冊

巧克力品賞手冊

作者 : COADY, CHANTAL

出版社 : 萬里機構.萬里書店

※ ※ 無庫存

無庫存

定價 : NT 380

售價9折, NT342

內容簡介


本書為你揭開優質巧克力生產藝術的神秘面紗,讓你瞭解巧克力的製作工藝會如何影響它的風味和質地。本書對所載的每一種巧克力都進行了細緻的分析,並配有精到的試味點評、特色產品的詳細介紹,以及購買渠道。本書是了解、選購和品嘗巧克力的最佳指南。

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