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一碗飯

一碗飯

作者 : 趙柏淯

出版社 : 朱雀文化事業有限公司

※ ※ 已絕版

已絕版

定價 : NT 280

售價9折, NT252

內容簡介


◎繼《一碗麵》出版,深獲大家的肯定而樂烈購買後,作者再度出版《一碗飯》,包含市面上最流行及普遍可見的60道炒飯、健康飯、各地地方風味飯、異國飯及粥品,還教讀者剩餘米飯的運用。

◎烹調米食非常簡便,只要利用冰箱中剩餘或庫存的任何食物、罐頭來組合烹製成菜飯、燴飯、炒飯、鹹粥或點心,就可以免除設計主菜、配菜的煩惱。職業婦女下班後若沒有太多的時間烹飪,只要一盤炒飯或電鍋蒸飯絕對可以照顧你一家人的胃及健康。單身貴族外食膩了,若煮太多菜又無法消化,所以一碗飯最適合不過了。

◎景氣差,不如擺個小攤子或開個小飯館,書末附有開小店賺錢的訣竅;希望給予讀者更多一些的希望與機會。

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