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怎樣吃得更健康

怎樣吃得更健康

作者 : 洪建德

出版社 : 聯經出版事業股份有限公司

※ ※ 無庫存

無庫存

定價 : NT 180

售價9折, NT162

內容簡介


本書正確記錄了營養保健入門的觀念,引導人們反璞歸真,追求自然飲食;同時注重生態,發揮同體大悲的精神,少吃肉,多注重生活科學的清貧思想,用簡單文句,解說一些看似便宜其實本益比相當高的食品,來介紹均衡營養的原則。這是洪醫師人文醫學的力作。

作者:洪建德,高雄醫學院醫學系畢業,德國邁因茲約翰固騰堡大學醫學博士。曾任陽明、輔仁及長庚醫學院副教授、德國科隆大學健康教育系客座教授,著作數十本,並發表數十篇相關論文。民國83年獲衛生署獎章,民國84年榮獲中華民國糖尿病學會頒發的諾和傑出醫學研究獎,民國89年獲台北市杏林獎,現任台北市立陽明醫院新陳代謝科主任。

他不僅把德國正常血糖的治療轉成本土化、教育病人、成立第一個糖尿病中心,而且身體力行人文的醫學,共有百餘次的活動,分別從飲食、生活、調理食物、藝術、身心靈多方面無酬服務病人。

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