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雜糧麵包愈吃愈健康

雜糧麵包愈吃愈健康

作者 : 王紳禧

出版社 : 楊桃文化事業有限公司

※ ※ 無庫存

無庫存

定價 : NT 199

售價9折, NT179

內容簡介


內容介紹健康又美味的雜糧麵包,有五榖、核果、全麥、堅果……等,各式口味,總是讓人口齒留香,難以忘懷,除了當點心果腹外,還可以當正餐食用,現在就快快翻閱本書吧,透過直接麵糰、中種麵糰、發麵麵糰,3種不同麵糰製作法,將全部35道雜糧麵包學會,自己在家現烤出爐喔!

■本書目錄

健康VS雜糧麵包
迷戀雜糧麵包的3種方式
雜糧麵包的基本材料
直接麵糰
芝麻麵包
直接麵糰Q&A
全麥魔杖麵包
芝麻棍子麵包
螺旋藻多榖麵包
鄉村裸麥麵包
優格蕎麥麵包
藍莓高纖麵包
墨魚起司土司
杏仁麵包棒
蜂蜜黑麥麵包
全麥麵包球

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