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好吃開胃醃漬菜

好吃開胃醃漬菜

作者 : 村井 RINGO

出版社 : 瑞昇文化事業股份有限公司

※ ※ 無庫存

無庫存

定價 : NT 350

售價9折, NT315

內容簡介


有點酸、有點辣、有點甘、有點鹹……繁複的滋味在舌尖層層擴散遊戲。  
在餐桌上,醃漬物可不是簡單的小配角,它是富含維他命B、C和礦物質的發酵食品,營養、高纖、整腸、促進食欲,健康價值特高。
當然,它的美味也是無庸置疑的,若是隔了一段時間沒有食用,甚至會對它的味道引發強烈的想念,喜愛醃漬物的朋友,應該都有這樣的經驗。

講到這裡,口水的分泌是否加速了呢?本書決定與您一起動手做醃漬物。細心分類為代表性醃漬物/即席醃漬物/基本醃漬物/地方醃漬物,您可選擇個人喜好口味著手,Step by step的製作過程,讓您一目瞭然,並特別傳授貼心的小祕訣,增加您製作時的自信。
親手做私房醃漬物,有自己的style,也有自己的專屬回憶,祝您醃漬成功!

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