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家常滷味菜

家常滷味菜

作者 : 劉芬

出版社 : 生活品味文化傳播股份有限公司

※ ※ 無庫存

無庫存

定價 : NT 128

售價9折, NT115

內容簡介


本書從最基本的滷包材料開始介紹,滷包內常用的辛香料,基本滷汁的製作方式,滷味製作時的烹煮訣竅,滷汁的保存方法,以及56道家常滷味菜的料理示範,一但清楚製作滷味的過程與訣竅後,就可以自己變化出各種滷味菜料理,讓您在家也可以吃到香味四溢的傳家滷味菜。

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