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口紅、鑽石、威而鋼: 商品背後的科學

口紅、鑽石、威而鋼: 商品背後的科學

作者 : 約翰.艾姆斯利

作者 : Emsley, John

出版社 : 商周出版

可訂購

定價 : NT 300

售價9折, NT270

內容簡介


你是否曾想過,除皺乳霜真的有效嗎?口紅的色澤如何才能更閃亮?為什麼「鑽石是女人最好的朋友」?殺菌最好的方法是什麼?……科普作家約翰‧艾姆斯利從化妝品、飲食、閨房之樂、衛生保健等現代生活的領域中,為我們介紹了四十多種常見商品的化學成分及其功效。

化妝品是否真的具有它所聲稱的神奇效果?水中的硝酸鹽類是否會導致癌症?抗憂鬱藥物「百憂解」真的如他們所宣稱的安全嗎?諸如此類你不知道該去問誰的疑惑,讀完這本書你將豁然開朗。

■作者簡介

約翰‧艾姆斯利(John Emsley)
是化學家,也是科普作家,他在英國倫敦大學教授化學長達二十五年,發表過一百多篇研究論文。從一九九○年到九六年,艾姆斯利在《獨立報》撰寫「每日風雲分子」專欄,向廣大讀者介紹化學對我們日常生活的影響。
一九九三年,他獲得「格拉索科學寫作獎」,一九九四年獲化學企業學會頒「科學溝通會長獎」。
1995年以《顧客的商品化學指南》(Customer’s Good Chemical Guide)獲得「科學圖書獎」(Science Book prize),自此開啟了他一系列科普作品,包括《分子博覽會》(商周出版)、《謀殺的元素:毒藥史》(The Elements of Murder: A History of Poison)、《這是你吃下肚的東西嗎?》(Was It Something You Ate?)等等。

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