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啤酒酵母

啤酒酵母

作者 : 李常傳

出版社 : 宇河文化出版有限公司

※ ※ 無庫存

無庫存

定價 : NT 200

售價9折, NT180

內容簡介


酒酵母較重要之成分及功效於下:

維生素B1:參與能量代謝,維持心臟、神經系統的功能,維持正常食慾。
維生素B2:參與能量代謝,維持皮膚健康。
維生素B6:參與胺基酸的代謝,維持紅血球正常大小及神經系統的健康。
葉酸:參與紅血球的形成,維持胎兒的正常生長與發育。
生物素:參與能量及胺基酸的代謝。
泛酸:參與體內脂肪、膽固醇的合成及胺基酸的代謝。
鎂:構成牙齒與骨骼的成分。參與醣類的代謝。與鈉、鉀、鈣共同維持心臟肌 肉及神經等正常功能。
鈣:構成牙齒與骨骼的主要成分。維持心臟、肌肉正常收縮及神經的感應性幫助血液凝固。控制細胞的通透性。

啤酒酵母含有豐富的維他命B群、胺基酸、多種維他命、礦物質,參與人體重要的生理代謝反應,就像是個天然的綜合維他命。啤酒酵母中有高達50﹪以上的成分是蛋白質,含有完整的胺基酸群,是補充優質蛋白質的最佳來源。啤酒酵母亦含有豐富的膳食纖維,有助於排便的舒緩。此外,啤酒酵母粉更是開胃、助消化的營養補充品。 近年來啤酒酵母更是日本女孩的代餐食品,每天早上或中午搭配優酪+啤酒酵母,加速新陳代謝、纖體的最佳方式,營養又無熱量。

■作者簡介

李常傳
早年留學日本,回國後擔任報社記者及文字工作。在蒐集情報上有過人的功力,對各類生活情報都瞭若指掌,出版過許多健康相關書籍,目前為專業文字工作者。

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