您找過以下的關鍵字

尚無搜尋紀錄

下酒菜: 佐葡萄酒的微醺料理x81

下酒菜: 佐葡萄酒的微醺料理x81

作者 : 植野美枝子

作者 : 植野美枝子

出版社 : 電腦人文化事業股份有限公司

※ ※ 已絕版

已絕版

定價 : NT 280

售價9折, NT252

內容簡介


81道美味的配酒小點,專業料理人+酒吧老闆的推薦料理。適合用於情人間的甜蜜共飲、朋友相聚的歡樂派對、一個人在家的小酌!不管是紅酒、白酒、香檳還是氣泡甜酒,輕鬆就能做出最完美的佐酒小點!

看更多 隱藏
作者介紹

■作者簡介

君嶋哲至
紅酒監修。創業於明治25年的酒類販售老店「橫濱君嶋屋」第四代董事長,掌管該店的紅酒進口及日本酒與燒酎等各種酒類的出口業務。目前為2家義大利餐廳與1家紅酒吧老闆,身兼日本酒˙香檳學校講師。

植野美枝子
營養管理師、料理˙甜點研究家。大學時期取得營養管理師、營養師、食品衛生監察員、食品衛生管理員等執照與資格。畢業後曾進入相機製造公司工作,離職之後於攝影家˙大山謙一郎的攝影棚擔任助理。擁有LE DORCON BLEU日本校的甜點研習證書,並曾遠赴法國的巴黎ECOLE RITZ ESCOFFIER學習製作甜點。目前在位於橫濱元町附近的工作室開設料理˙甜點教室,並提供訂製蛋糕、美食活動等服務。著有《一口小料理》。

■譯者簡介

陳怡君
淡大日文系畢業,專職譯者。譯作有《150cm life ③》、《一個人去旅行》、《我的單身不命苦》、《有人叫我瘦7公斤》、《一個人漂泊的日子》、《小公司與爆炸頭》、《我的30分媽媽》、《我想變成雲》(大田)等。

看更多 隱藏