我愛杯子小甜點

我愛杯子小甜點

作者 : 下迫綾美

出版社 : 台灣東販股份有限公司

※ ※ 無庫存

無庫存

定價 : NT 260

售價9折, NT234

內容簡介


不管是滑溜Q軟的果凍、濃郁綿密的布丁,或是輕柔鬆軟的慕斯……
只要裝入造型不同的各式杯子當中,立刻就會化身為時尚精緻的杯子甜點!
甜點不僅是味覺的享受,同時也是視覺的饗宴。當多彩繽紛的甜點一上桌時,總是會引起眾人的驚呼。
盛裝在透明紅茶杯裡的奶茶果凍、倒入高腳玻璃杯的芒果布丁、舀入日式小茶碗的香草聖代……
只要多花點巧思,就可讓美味的甜點更加賞心悅目。

從果凍、布丁、慕斯到聖代等等,本書共介紹62款各式杯子甜點,這些可口的甜點不僅在家中就可輕鬆做出,而且只要再舀上蓬鬆的鮮奶油或是市售的冰淇淋、果醬,裝入時髦的玻璃杯、精緻的紅茶杯甚至是自己最喜愛的馬克杯中,立刻就能享受到宛如在咖啡廳品嚐甜品般的幸福感受。而小巧精緻的杯子甜點,當成禮物送給親朋好友也超適合。

書中還介紹了一些裝飾和包裝的小技巧,只要運用市售的餅乾、巧克力、銀珠等變化造型,或是裝入果醬瓶、綁上麻繩或緞帶,就可作為華麗時髦的生日禮物或伴手禮。
快來體驗杯子╳甜點的繽紛美味吧!
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作者介紹
■作者簡介

下迫綾美

專業的甜點Food Coordinator。於東京都內的西式糕點店從業7年之後,在2008年自行創業。針對雜誌、書籍、企業等提供糕點食譜的研發創作、實品製作以及造型設計,同時亦擔任東京都內專門學校的講師。除此之外亦不定期地舉辦小班制的糖花製作班。提出加入了個人獨特風格的一般家庭糕點食譜,以及融合了糕點與布飾、餐具、糖花製作間的造型搭配。而在本書當中則設計了許多只有以杯子造型才能做出來、口感滑溜且柔軟的甜點。為讀者們介紹這些雖然簡單但味道卻很正統的食譜與天然樸素的造型設計間的搭配。著作有『我愛百變鬆餅粉』(中譯本為東販出版)、『ラブリーでおいしいシュガークラフト&スイーツ』(アップオン刊)。
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