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幼兒烹飪教材教法: 促進幼兒學習和樂趣

幼兒烹飪教材教法: 促進幼兒學習和樂趣

作者 : Laura J. Colker

出版社 : 心理出版社股份有限公司

※ ※ 已絕版

已絕版

定價 : NT 200

售價9折, NT180

內容簡介


這是一本邀請老師來到桌子旁邊,與孩子共同去創造美味且有益身心健康的教學計畫(即使是我們本身並不把自己當成廚師看待)。孩子一定會愛上烹飪,而且烹飪經驗能帶給他們完成工作,與為其成品感到驕傲的機會。當孩子們準備食物時,他們可以學習到社交的能力;科學、數學的概念,與讀寫的技巧;還有創造的樂趣等等。作者Laura Colker有數十年與孩子們一起烹飪及教導幼教老師進行烹飪教學的經驗,她除了分享這些經驗之外,並將孩子實際做過的食譜呈現於本書中。
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