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博奕事業概論與實務

博奕事業概論與實務

作者 : 楊筠芃

出版社 : 五南圖書出版股份有限公司

※ ※ 無庫存

無庫存

定價 : NT 250

售價9折, NT225

內容簡介


素有「博弈教父」之稱的UNLV(拉斯維加斯內華達大學)
旅館學院院長Dr. Stuart H. Mann 強加推薦

這是一本專業博弈教材。由擁有美國內華達大學拉斯維加斯(UNLV)旅管碩士,以及曾實際任職拉斯維加斯賭場的老師,撰寫出一本理論與實務兼具的博弈教材,以饗觀光、休閒產業的教材需要。

從賭場的起源說起,介紹整個演進到娛樂城(Casino)甚而是大型的綜合度假村(Integrated Resort)的整個過程。進而含括娛樂場(Casino)各個部門的介紹及運作模式,主要桌上遊戲的玩法與控管、機台遊戲的介紹與管理,及娛樂場如何運用各種不同的行銷公關手法,將人吸引進來、並留下來玩耍。

還有娛樂場的人力資源運作,挑選員工的重點。有意成為娛樂場的一員,該事先做好什麼準備?又身為娛樂場的一員,與客人應對進退時,又該住要哪些禮儀?

最後列出世界各國在娛樂場方面,不同的發展現況。從以成熟的Las Vegas,到新興的澳門,還有即將開張的新加坡。那麼,台灣如成立娛樂城(Casino)甚而綜合度假村(IR)對我們整個社會,可能產生的影響與衝擊,又是如何?
本書的特點,在於舉出相當多實務上的例子,與該注意的事項,並運用圖片。讓對於娛樂城普遍沒有概念的台灣讀者,對娛樂城有個清楚而正確的概念。

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作者介紹

■作者簡介

楊筠芃
現職:真理大學觀光事業管理學系   
開南大學觀光與餐飲旅館管理學系
學歷:淡水專校觀光科   
美國內華達大學拉斯維加斯(UNLV) 旅館管理學士&碩士
經歷:Bally’s Casino Resort, Las Vegas 實習   
The Mirgae Casino Resort, Las Vegas (拉斯維加斯幻象金殿酒店)國際行銷部

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