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TOKYOカフェたっぷりしあわせなカフェ時間

TOKYOカフェたっぷりしあわせなカフェ時間

出版社 : 慕客館文化事業有限公司

※ ※ 無庫存

無庫存

定價 : NT 585

售價9折, NT527

內容簡介


各種情境的悠閒空間

    想要在眾多咖啡專賣店中永續生存,必須注重專業知識的精進,以及獨特風格的情境設計。若你選擇的是連鎖店的經營方式,那自然而然會有專業人員來為你做一連串的行銷規劃與品質控管、內部裝潢設計等開店事前與事後的準備工作。不過,假如你追求的是一間具有專屬品味的咖啡館,那你所做的功課相對地就必須比別人多。

    從產品品質的掌控到採購價格的穩定、咖啡館內的專屬格調設計等都必須比同業突出且具有特色才可以。尤其是咖啡館內的專屬設計項目,具有特色、容易分辨區別才是在這行業中永續經營的原動力。若你還未想到自己專屬的格調設計方案,那不妨參考東京都內具有悠閒風設計感的咖啡館實例,你一定可以從中找到你專屬的設計巧思。

內容簡介:

    P.8不可思議的開放空間-NEZIMAKI(左下圖)

這家咖啡館裏面只有10個座位,雖然它的開放式座位並不多,但優雅的裝潢佈置讓顧客一進到裡面以後,宛如像回到自己的家一樣,壓力馬上獲得釋放,且神情也變成安逸許多。

    P.23隱身於巷弄間的千(馬太)木文庫  UME1913(右下圖)

美味的咖啡並不只有大型咖啡連鎖店或是咖啡專賣店才有,這家隱身於巷弄之間的千(馬太)木文庫咖啡店,雖然格局不大但它以藍與灰為主體色彩的設計,的確非常吸引人注意。

 

    P.42-43新感覺的日本咖啡館

踏進店裡,隨即映入眼簾的是繼承傳統製法與技術的現代式和果子,與它陳列在一起的茶器等也同時銷售中,全新感覺的咖啡館若非有人帶領,實難發現這家同時銷售傳統美味與時髦咖啡的專賣店。

    P.68-69多摩川旁的簡易咖啡館

能同時感受風、空、綠之氣息的多摩川旁咖啡館CHICHI CAFE,是家讓人見過之後就難以忘懷的咖啡館,它的擺設與佈置充滿了獨特的風格,更有讓人品嚐過後便深深愛上的香醇咖啡。

 

    P.72-73悠閒氣氛的咖啡館

咖啡館並不一定要設立在大馬路旁或是著名大樓內,也並不一定要有高級豪華的裝潢才可以,簡單悠閒並有專屬風格的咖啡館即使隱身在巷弄之內,亦有它吸引人的地方。



   
P.80-81出現於住宅街的日式住宅與摩洛哥空間

位於世田谷區弦卷2-18-2的弦卷茶屋,從櫻新町車站開始走約10分鍾的地方,就是這家隱身於住宅街道中的美味咖啡館,咖啡館內的摩洛哥佈置格外顯眼並引人注意。

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