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敢拚.能賺.愛玩: 王品, 從細節中發現天使

敢拚.能賺.愛玩: 王品, 從細節中發現天使

作者 : 王國雄/ 傅月庵

出版社 : 遠流出版事業股份有限公司

※ ※ 已絕版

已絕版

定價 : NT 290

售價9折, NT261

內容簡介


一本以「人」為本、打造「善的循環」的經營管理書。「王品」的故事,天天都有新的傳說;「敢拚、能賺、愛玩」的企業文化,人人都該學習!王品,以「健康第一、快樂第二、成功第三」的餐飲連鎖企業,在去年金融海嘯肆虐之際,仍耗資2000萬、席開450桌,舉辦「全台第一場尾牙」,並於今年成功達到逼近50億營業額,展店31家的目標。到底如何辦到的?1993年創辦之初,菜商臨陣脫逃不肯供應食材,從下午等到傍晚才等到第一名客人的「王品台塑牛排」,又如何在短短15年的時間裡,躋身臺灣餐飲業龍頭?甚至成為臺灣餐飲業革新經營的動力來源?人人都好奇且認為將會是臺灣企業典範的這一集團,從無到有,從少到多,一路走來,始終如一。「敢拚‧能賺‧愛玩」的王品企業文化,如今已成為一則傳說,每年都有新的故事層疊上去。透過副董事長王國雄一則又一則的親身故事,除了讓人感佩「創業即創意」的精神之外,更對於所謂「幸福根源」、「勞資雙贏」、「感恩服務」有了更深一層的體認,也對臺灣生命力產生更多的信心。全書共分為三大篇章──「同仁安心篇」:以「一家人主義」為企業文化的基調,無論是過生日、同仁旅遊、家庭拜訪、股東會、安心基金等等,王品人都有十足的創意與十足的感動。「成長訓練篇」:進王品,就像進入一所終身學習的大學。基礎二○六學分、遊百國吃百店登百嶽的三百學分、魔鬼訓練營、爬玉山泳渡日月潭單車環台的王品三鐵、日行萬步、出國考察……,健康有公司替你「把關」,同時更培養出「1+1+1=9」的團隊意志力。「經營管理篇」:將「中國的家族、美國的民主、日本的紀律」結合在一起打造出來的臺灣企業,背後是如何運作的?經營階層的自律文化和龜毛條款為何?為了贈品超過100元,表現優秀的區經理仍予以開除?以集體領導為核心的「中常會」,實際的操作為何?餐飲業以顧客至上,其中「天使報佳音」、「黃金三十分鐘」又是如何執行?「醒獅計畫」、「海豚哲學」等創業入股制度,是怎麼一回事?王品的經營秘訣就在這裡。這是一本從「心」出發的經營管理書,王品人一起打造了「善的循環」,而且不吝惜分享,永遠是現在進行式。以「人」而非以「數字」為本的企業精神力,加上絕對貫徹的執行力,正是「王品」成功的最大關鍵!
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作者介紹

■作者簡介

王國雄
逢甲大學會計系、中興大學EMBA畢業。王品集團創業夥伴之一,曾開創王品旗下「陶板屋」、「ikki藝奇」兩大品牌和集團總部運作系統,包括MIS資訊系統、內控制度,以及ISO作業系統。曾獲選第29屆青年創業楷模。現任王品集團副董事長兼總經理。

傅月庵
本名林皎宏,文字工作者,文章散見兩岸三地報紙期刊。曾任出版社總編輯,現任茉莉二手書店執行總監。

王品
出版工作者,專事行銷企畫,曾任職天下遠見和遠流出版公司。

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