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糖尿病飲食筆記: 食在要了解的100件事

糖尿病飲食筆記: 食在要了解的100件事

作者 : 李淑媛

出版社 : 華威國際事業有限公司

※ ※ 無庫存

無庫存

定價 : NT 250

售價9折, NT225

內容簡介


輕鬆學會食物代換、飲食控制原則
教你健康擇食祕訣,避免吃錯食物拖累病情。
》圖文並茂step by step
》專業營養師提供食物調養食譜,享受美食健康加分!
》高纖低油+少量多餐=健康飲食
》糖尿病病患不可不讀的飲食調理手冊!

*食物交換份法──其實有很多東西都可以吃
糖尿病食療最大的難題在於「吃什麼,怎麼吃」。食物交換份法,提供食物的合理交換和搭配標準,幫助你如何安排每日的飲食。
*按圖索驥──飲食管理原則輕鬆索引
有效了解怎樣合理安排餐次、選擇最佳食物、烹調健康食物、應對特殊就餐狀態……等等。除此之外,糖尿病合併高血壓、腎病、高膽固醇血症、痛風等症,教你進行飲食調理,如何控制血糖的基礎原則和方法,簡單清晰易查詢。
*量身訂作方案──不同病情自我管理
糖尿病族群日益增多,有因超重導致的第二型糖尿病、妊娠糖尿病、老年糖尿病、兒童糖尿病等;本書針對不同病患類型,提供不同的飲食方案推薦。
*嚴選自助美食──家庭飲食調理DIY
100多種食物推薦的營養菜餚、滋補湯品、噴香主食、調養飲品,方便你確認每餐必備菜單;好學易做,自由組合,和糖尿病和平共處!
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作者介紹
李淑媛
營養學會臨床營養分會主任委員、糖尿病防治協會副理事長、國家食物與營養諮詢委員會委員、營養學會常務理事。
目前從事疾病與營養的研究,主編多部營養治療學教材和科普書籍,致力於營養與健康的研究工作;曾舉辦多場關於「營養與健康」、「高血壓、高血脂、肥胖的營養防治」、「糖尿病飲食治療」等專題演講。作品著有飲食、營養學等相關著作。
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