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冰砂冰淇淋輕鬆做

冰砂冰淇淋輕鬆做

作者 : 黃惠珍/ 辜惠雪

出版社 : 庫克書屋

※ ※ 已絕版

已絕版

定價 : NT 199

售價9折, NT179

內容簡介


你若是以下4種人,這本書你非買不可!
★自詡嘴刁的美食主義者
討厭市售冰品帶著濃濃的人工味,自己做味道最純正、最好喝!

★精打計算的省錢達人
外面1杯冰砂少則50元,奶昔、冰淇淋更達百元,自己做價格少一半、最省錢!

★斤斤計較體重、愛漂亮的美眉
市售1杯冰砂,熱量動輒300~400卡,自己做熱量少、不會胖、身材依然窈窕!

★注重小朋友健康的媽咪、拔比
小朋友難以抗拒的冰品,自己做最安心、品質最有保證!

本書特針對時下最受人喜愛的冰砂、冰淇淋作設計。冰砂的部分,除了最基本的水果外,還使用了汽水、多多、優酪乳、咖啡……等作設計,希望能滿足全家大小味蕾上的享受。而冰淇淋部分,從基本款的香草、草莓、芋頭、巧克力、花生……等,到超人氣的義式、土耳其冰淇淋、霜淇淋……等,並還針對冰淇淋作變化新吃法,讓你享受到不同層次的清涼美味。

自己動手作冰砂、冰淇淋,可是比你想像來得容易喔!只要用對機器,放入所有材料攪一攪,就可吃到清涼的冰品,既是100%純天然冰品而且又衛生,絕對是個人專屬口味。
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作者介紹
黃惠珍
★現任:小築地雅廚負責人
★證照:調酒丙級技術士
★著作:4~12歲小寶貝健康副食品、1~3歲寶寶生活飲食指南、清涼冰點85種、3分鐘下午茶

辜惠雪
★經歷:私立烹飪補習班料理講師、龜山鄉社區烘焙班老師、光華國小西點研習班老師、新莊社教站糕餅點心製作班老師
★證照:烘焙乙級技術士、烘焙丙級技術士、調酒丙級技術士、中式麵食乙級技術士、中式麵食丙級技術士、中餐烹調丙級技術士
★著作:10分鐘孩子健康早餐、小朋友最愛吃的營養點心、全營養鮮果汁、1鍋3菜快速料理、我愛吃蔬菜、無油煙微波料理、餅乾圖解入門百科、大家都愛蛋料理
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