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10分鐘快手料理100 招

10分鐘快手料理100 招

作者 : 李德全/楊桃文化

出版社 : 楊桃文化事業有限公司

※ ※ 無庫存

無庫存

定價 : NT 168

售價9折, NT151

內容簡介


【掌握重點關鍵,料理可以快速又美味】 大廚精選100招料理訣竅,傳授在家料理如何求快又不失美味的烹調關鍵。全書以家常菜為主軸,蒐羅65道最下飯的經典家常菜、15道開胃涼拌菜、15道營養主食料理以及5道以現成材料快速完成的美味料理,是生活忙碌又想吃得好、吃得巧的大眾最佳的參考學習工具書。 篇名1:快手下飯家常菜沙茶牛肉、滑蛋牛肉、糖醋里肌、蔥爆肉片、辣子雞丁、京醬肉絲、橙汁排骨、香酥排骨等。 篇名2:快手開胃涼菜五味魷魚、梅醬蘆筍蝦、涼拌芹菜透抽、泡菜拌牛肉、橙醋肉片、銀芽拌肉絲、涼拌洋蔥魚皮等。 篇名3:快手營養主食餐海鮮泡飯、什錦燴飯、蠔油肉片撈麵、叉燒捲餅、土司披薩、金包銀蛋炒飯等。 篇名4:善用現成品作美味料理五更腸旺、西芹拌燒鴨、糖醋魚、拌燻雞拌黃瓜、金針菇拌肚絲等。
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