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Medium Raw: A Bloody Valentine to the World of Food and the People Who Cook

Medium Raw: A Bloody Valentine to the World of Food and the People Who Cook

作者 : Anthony Bourdain

作者 : 安東尼.波登

出版社 : BLOOMSBURY PUBLISHING

※ ※ 已絕版

已絕版

定價 : NT 715

售價9折, NT644

內容簡介


天啊,對於講究快炒、趁熱吃的中國飲食而言,「半生不熟」的食物怎能生吞下嚥?對於美食不設限、大吃四方的波登而言,卻是一場場饗宴的大冒險,從<無法找到傳統漢堡>開始,到<CIA跟食物網的關聯>,波登依舊維持他犀利尖酸卻幽默風趣的風格,依舊帶著至高無上的膽量,能吞下有腥味魚醬之類的玩意。

這位對鮮血淋漓的東西都能大無畏下肚的大廚作家,甫為人父,在本書中還暢談初初人父的心情,每晚床頭說的是麥當勞叔叔恐怖故事,企圖讓女兒擺脫速食魔咒,成為愛吃、懂吃,不挑剔、不驕矜的美食小饕客。這樣能夾雜血腥與溫馨於一身的美食書,大概就是《半生不熟》的成功處,也只有波登能做到。
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