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親手製作の巧克力甜蜜禮物

親手製作の巧克力甜蜜禮物

作者 : 寺西惠理子/ 並木明子

作者 : 寺西惠理子/ 並木明子

出版社 : 楓葉社文化事業有限公司

※ ※ 已絕版

已絕版

定價 : NT 240

售價9折, NT216

內容簡介


松露巧克力可以說是情人節不可或缺的標準禮物之一。添加些許鮮奶油便能使巧克力的美味更上一層樓。只要花點巧思變換一下配料,就能營造出各種不同的風格。
原味松露巧克力變換一下裝飾的風格就能營造出華麗的感覺,即使只送一顆巧克力,看起來也很豪華。將巧克力裝在可愛的碟子裡,然後放進印有花紋的透明袋子,再用塑膠綁帶紮起來。如果只送一顆的話,就放進舖有薄紙的小盒子裡,然後用布質緞帶打個蝴蝶結包裝起來。原
味松露巧克力的製作方法(約25個)
苦甜巧克力 200克
鮮奶油 100毫升
可可粉 適量
1.將鮮奶油倒入鍋子。
2.加熱1,快要沸騰時自爐火移開,加入巧克力。
3.將巧克力攪拌融化。
4.將3放入烤盤後舖平,放進冷藏庫冷卻約1個小時。
5.用湯匙將4舀至保鮮膜上。
6.揉捏成直徑2公分的丸狀,撒上可可粉。
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作者介紹
寺西惠理子、並木明子
Minis Kitchen的成員。
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