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健康水果食用聖經

健康水果食用聖經

作者 : 李敏

出版社 : 華威國際事業有限公司

※ ※ 已絕版

已絕版

定價 : NT 280

售價9折, NT252

內容簡介


每天吃水果,吃進了美麗健康?還是吃掉美麗健康?
古希臘名醫希波克拉底說:「讓食物成為你的藥物,而藥物成為你的食物。」常見的水果是人們生活中不可缺少的食物,但是到底該怎樣吃、吃什麼水果才真正成為健康與美麗的主人?

即使到了今日,編製一張科學又實用的健康水果食用菜單,還是讓人費盡心思。書中以科學、實用的原則,對常見的兩大類約60種的水果,從其營養功效、適用體質及份量多寡、怎樣食用、選購與儲存、與其他食物搭配的宜忌以及健康營養食療方案等作詳盡的介紹。

科學的、營養均衡的飲食方式,雖然很難在一夜之間實現,但本書編者力求在書中將最佳的營養學知識應用於實際生活中,用以説明且提供讀者改進飲食結構,並設計出適合自己的營養膳食進補方案,完全吃進健康美麗。

大開本全彩圖 水果圖文對照 查閱料理實用性高 全新水果營養食方□科學的、營養均衡的飲食方式,在一夜之間實現。
□將最佳營養學知識應用於日常生活,改進飲食結構,設計適合的營養膳食方案。
□專業營養師驗證提供每日必須的營養素、維生素及礦物質元素的種類及數量。
□搭配水果精美圖片,可有效地認識、按圖索驥,享受經優質水果營養餐。
□200則「健康生活memo」實用保健知識,是最佳的健康報馬仔。
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作者介紹
李敏
畢業於中國醫藥大學,現擔任醫院護理長。
以傳統醫藥學、養生學為基礎,參考了大量民間流傳的飲食宜忌資料,並結合現代醫學、營養學的研究成果,引導現代人將最佳的營養理念應用於日常生活中,進而能改善身體不適,擁有健康和美麗。
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