双如談食 9

双如談食 9

作者 : 黃双如

出版社 : 天地圖書有限公司

※ ※ 無庫存

無庫存

定價 : NT 270

售價9折, NT243

內容簡介


著名食家黃双如最新食譜,秉承其一貫對食材的高質要求,繼續自世界各地搜羅最優質材料,再加上其巧手廚藝,呈獻52款色香味俱全的創意comfort food,當中包括粥粉麵飯、鮑參翅肚、零食點心、飲品、湯羹、肉食、海鮮、菜蔬、雞蛋、甜品,為讀者在炎夏提供一道道舒爽寫意美味。
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作者介紹

■作者簡介

黃双如
香港早年著名建築商鄧鏡波的外孫女。倫敦大學法律系碩士,曾任職律師及投資顧問,並在報章撰寫投資及法律文章。秉承家族講究飲食的傳統,閒時愛與母親下廚為樂,材料精挑細選,烹調也一絲不苟。依據其入廚心得撰寫的《壹週刊》飲食專欄「双如談食」,長期廣受讀者歡迎,文章結集《双如談食》共九冊,銷售創同類書籍紀錄。作者現於中環經營高檔雜貨舖「有食緣」,經銷各國高質食材,藉此與講究美食的讀者結緣。

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