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紅色牧人的綠色旅程: 超級細菌不可怕,你吃的食物才恐怖(暢銷紀念版)

紅色牧人的綠色旅程: 超級細菌不可怕,你吃的食物才恐怖(暢銷紀念版)

作者 : 霍華.李曼/ 葛林.墨塞

出版社 : 柿子文化事業有限公司

※ ※ 無庫存

無庫存

定價 : NT 280

售價9折, NT252

內容簡介


最勁爆、最震撼、最可怕,威脅你我健康的致命毒物── 就是你吃的東西! 2010年全新增訂,新增譯者序&國內外好評推薦!中央研究院前院長 李遠哲荒野保護協會榮譽理事長、暢銷書作家 李偉文暢銷書《哈佛醫師養生法》作者 許瑞云大屯溪自然農法教育農莊農夫、中華民國秀明自然農法協會理事長、《食在自然》作者 陳惠雯週一無肉日平台發起人 蘇小歡暢銷書《危險年代的求生飲食》作者 約翰.羅彬斯中華大自然教育推廣協會 ◎一致強力推薦◎ 這本書就像是一部精采萬分的紀錄片,直擊美食背後可怕又令人哀傷的真相,一刀未剪、完整收錄, 美國牧場大亨自爆黑心養殖內幕,你還敢大魚大肉嗎? l賣肉牛的人都不敢吃牛肉…… l冰過再解凍的魚居然叫新鮮現貨! l就算吃低脂食品可能還是甩不掉滿身肥油? l就連最不經濟植物性食品的產能,都是最經濟肉類的10倍。 l養殖場或放牧牛肉對地球的屠殺,只有史達林和希特勒之差!「你真的確定我們走的是一條正確的路嗎?」霍華‧李曼,一位高大魁梧,曾擁有上萬畝農場以及數千頭牛隻的美國畜牧大亨,在事業巔峰之際,一場脊椎病變讓他差點半身不遂。那一夜,他躺在冰冷的病床上,想起溫暖的土壤與老婆說過的話,決定要用餘生的力量來修復被他摧殘的土地,讓它回到童年時光。 他毅然放棄過去,以大衛面對巨人的無畏之姿,挺身對抗擁有龐大利益的肉品文化。他曾因為熱門的「歐普拉脫口秀」中,踢爆肉品背後鮮為人知的紅色檔案、預言狂牛症即將襲捲全美而被控告「誹謗食物罪」。然而,宛如先知的預言,2003年12月26日,令人狂歡的聖誕假期,美國政府再也無法掩飾真相,向世界承認美國為狂牛症疫區! 除了披露狂牛症的祕辛,李曼更以牛仔特有的幽默、豪放語調,用最真實的過來人親身體驗,指出現代畜牧業和以大口吃肉為人生享受的生活,對人類自身健康和身材、對地球和其他動物所帶來的嚴重剝削和生命威脅,並提出另一種美好的可能,全書真情流露,刺激萬分、精采絕倫、震撼人心且發人深醒! 當生命終於走到盡頭,如果我們最後什麼也帶不走,那麼唯一真正重要的,就是我們留下了什麼! 本書特色 1.亞馬遜100名讀者五星好評。 2.2010暢銷增訂版,全新增訂「譯者序」、「國內外好評推薦」! 3.美國牧場大亨自爆黑心畜牧業,生動有力、直言不諱,充滿一位土地之子的樂觀堅毅及美國南方的絕佳幽默,本書不僅是李曼的生命風景和啟發故事,同時也是一項強而有力的行動呼喚——為了地球以及我們自己的健康,一起選擇最正確的食物吧!
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作者介紹
霍華.李曼(Howard F. Lyman)出生於蒙大拿傳統農場家庭的李曼,經營李曼農場長達二十年,熟知畜牧業運作體系。1979年罹患脊椎腫瘤後,毅然決定結束農場生涯,進軍全國農人聯盟擔任法案公關,曾發起蒙大拿農人聯盟;並曾擔任人道對待動物協會「良心飲食運動」領導人、超越牛肉聯盟常務董事、國際素食聯盟及國際拯救地球聯盟主席。他最重要的貢獻,為推動美國通過「全國有機食品生產條例」,造就有機飲食觀念的蓬勃發展。現任「永續未來之聲」(Voice for a Viable Future)創辦人兼總執行。 葛林.墨塞(Glen Merzer)劇作家,素食資歷長達二十五年。
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