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3張便條紙變出好料理

3張便條紙變出好料理

作者 : 三立電視台/ 吳秉承

出版社 : 庫立馬媒體科技股份有限公司

※ ※ 無庫存

無庫存

定價 : NT 350

售價9折, NT315

內容簡介


忙碌的媽媽/單身上班族有福了!
如何靠3張便條紙作出一道好料理?
大師不易曝光的便條紙撇步大公開,80道中式美味菜餚看大廚,如何單靠3張便條紙就能簡單作出一桌好料理!

由於便條紙一書已經是從已知的料理中去採集重點簡化過的
讓原本繁複的做法,現在只需三張便條紙即可完成

20道 便條紙の賢妻良母上手菜
滷肉飯、日式牛丼、乾炒米苔目、親子井、日式炒烏龍、花枝意麵……等

15道 便條紙の元氣美味便當
沙茶羊肉燴飯、Xo醬炒蘿蔔糕、紅燒牛腩、肉絲炒麵、蒜頭咖哩牛肉、黑胡椒牛柳……等

10道 便條紙の饞嘴居家小點心
雞汁蒸蛋、熱狗堡、漢堡排、奶油培根義大利麵、美式辣棒腿、可樂雞翅……等

15道 便條紙の聚餐辦桌免緊張
花雕雞、紅燒獅子頭、蟹肉炒年糕、滷虱目魚肚、麻辣蹄筋、回鍋肉……等

20道 便條紙の挑嘴手工菜
南洋咖哩蟹腳 、京醬肉絲、豆瓣鱈魚、金瓜米粉、箭筍炒肉絲、蒜苗炒魚皮……等

市面上食譜書那麼多難道真的能夠一看就馬上學得會嗎?!

那可不一定!!許多食譜書步驟不但繁複字多,最重要的是到底哪個步驟才是食譜重點或大廚的秘訣,讓人真是摸不著頭緒,做出來的菜餚和書上的照片更是一點都不像!

別失望!!電鍋大廚來解救你了!!

本書不但只有2個簡單步驟+3張便條紙大小的做法

還有三立電視台美食鳳味中最受歡迎的”電鍋出好菜”單元大廚—電鍋男每道親自坐鎮示範,秘訣不藏私大公開~就是要讓新手老手都上手!!

本書設計偏向趣味可愛的設計概念讓讀者一眼就被吸引,內容編排也有別以往食譜一貫的生硬和雜亂感,加上吳秉承老師的曝光和知名度,封面搶眼在書架上絕對讓人耳部一新,是本年度壓軸必買好書。

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作者介紹

■作者簡介

三立電視台
最有影響力,最不平凡的動力,來自年輕與流行的勢力,以製作多部高收視率、高人氣的節目聞名,部部都是最熱門的超級話題之作!

吳秉承
真的好晶漾會館(五股)行政總主廚,擅長台菜料理,對創意料理的表現更是令人驚豔,現在於「美食鳳味」擔任「電鍋出好菜」的單元主廚,也是「型男大主廚」節目的客座主廚,是觀眾眼中的帥哥廚師,也是媽媽心目中電鍋型男。

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