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So French

So French

作者 : Chouet, Dany/ Hobbs, Trish

出版社 : MURDOCH BOOKS PTY LIMITED

※ ※ 無庫存

無庫存

定價 : NT 1,375

售價66折, NT907

內容簡介


本書為知名主廚Dany Chouet的法國美食生涯故事,交織著六十道食譜以及令人驚艷的美麗照片。

自從1970年代從巴黎移民到澳洲,主廚Dany在雪梨開設了第一家原汁原味的法國餐館Upstairs。她並且成為澳洲當地法國美食的先驅,繼續在新南威爾斯的藍山開設大受好評的餐館Au Chabrol、Glenella以及Cleopatra。十七年後Dany回到法國西南部,與她的合夥人繼續開設餐廳,以吸引愛好法國美食的觀光客。

在這本So French裡面,Dany訴說她迷人美好的人生故事,並且在期中交織六十道經時間考驗的美食食譜,以及她南法住家中的美麗照片。
這本食譜書會讓味蕾跳起舞來、讓思緒有如旅行在南法普羅旺斯,從傳統的大蒜洋蔥湯、鹽味鱈魚、洋芋醬、焗奶油甜桃和覆盆子,翻閱這本食譜將是一大享受!

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