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山外有山

山外有山

作者 : 張耀

出版社 : 積木文化股份有限公司

可訂購

定價 : NT 780

售價9折, NT702

內容簡介


◎聯合推薦
王德傳茶莊第五代傳人/王俊欽
城邦出版集團首席執行長/何飛鵬
紫藤廬 主人/周渝
資深出版人.洱茶痴/凃玉雲
美食家/胡天蘭
美食作家/蔡珠兒
生活美學家/謝小曼
美食家/韓良露

揭開普洱神秘面紗的第一本人文攝影專書,張耀走訪雲南茶山的紀錄。

「熱愛普洱茶就是這樣雷鳴電閃,不由分說的,不可能討價還價的。」--張耀

走出關於咖啡的巴黎、走出杯盤喧鬧的香港、走出紙醉金迷的上海,好久不見的張耀,這次頭也不回,像個興奮的孩子,熱切切一頭闖入煙雲繚繞的雲南。鄰居無意間端來的一碗茶湯,召喚他走入西雙版納的荒山野莽,但真正讓他流連迂迴於一山深過一山的曠野林間,是盤根錯節、超然於世道變換的巨大古茶樹,是養育出氣勢磅礡大葉普洱的山川歲月,是從風光到破落的老寨子,是老寨子裡,經年累月任由大葉普洱沖刷的古老靈魂。

輾轉迂迴,「不在家就在咖啡館,或在去咖啡館的路上」的張耀,一回首,竟栽進雲靄緲緲茶山裡、老寨中。

生於江南,南方頂尖的綠茶滲骨入髓浸淫著張耀的童年、青年時期,待得普洱風潮起,張耀其時已身在巴黎,遠望著風口浪尖上的普洱潮,繼續享受雨前龍井。直到兩年前,一杯盛在龍泉窯小杯的茶,將張耀繞進了普洱茶的旋渦深處。
「我想念普洱茶,想念那些曠野山崗上的大茶樹。」

張耀數度前往雲南茶山,親訪那曾經榮華、如今渺無人跡的古鎮、茶寨,走進茶農的家裡,喝茶。藉由全書五萬餘字、二百多張照片,昔日酗咖啡的張耀娓娓道出他的普洱思緒:「熱愛普洱茶就是這樣雷鳴電閃,不由分說的,不可能討價還價的。」

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作者介紹

■作者簡介

張耀
知名攝影作家,成長於上海,在歐洲生活,在台灣成名。一九五五年推《出打開咖啡館的門》、《張耀咖啡地圖》,掀起咖啡文化風潮。
時任咖啡人,現任普洱人。視覺圖書的起始者,拿照相機的作家。
自組個人工作團隊,從事攝影&設計相關工作。
作品:《打開咖啡館的門》、《咖啡地圖》、《黑白巴黎》、《彩色羅馬》、《東京.雨.十三度/上海77層樓》、《東京288小時》、《巴黎的一天》、《在奢華的盡頭》。

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